Feldthurns im Südtiroler Eisacktal,

Der Weinbau in Feldthurns

Feldthurns liegt im mittleren Eisacktal, auf einer sonnigen Mittelgebirgslage. Auf 45 Hektar werden hier in erster Linie Weißweine angebaut: den größten Anteil haben dabei Müller Thurgau und Sylvaner, die gemeinsam knapp die Hälfte der Anbaufläche ausmachen. Im Ort gedeihen aber auch hervorragender Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Kerner und Pinot Grigio (Ruländer). Der Anteile der Rotweine ist mit circa 6 Hektar noch gering und hauptsächlich Portugieser und Zweigelt.

Das Südtiroler Eisacktal

Im Eisacktal, dem nördlichsten Weinbaugebiet Italiens, sind etwa 250 Hektar mit Reben bepflanzt. Die Weine, die hier gekeltert werden, sind heute vorwiegend Weißweine. Bis etwa 1950 wurden hingegen noch bis zu 80% Rotweine gekeltert.
Die Weingärten liegen in günstigen Steillagen an den Südseiten des Tales. Die Bodenverhältnisse mit einem Gemisch aus Sand, Kies und Klausit wirken sich vorteilhaft auf die Qualität der Trauben aus.
Die Eisacktaler Weißweine finden zwar harte, aber gute Voraussetzungen, die ihren Charakter wesentlich mitprägen. Frische, kühle Nächte, warme bis heiße Tage und eine gute Durchlüftung tragen das ihre dazu bei, um diesen Weißen ihre fruchtigen, subtilen Aromen, ihre rassige Eleganz, individuelle, trockene Herbheit und attraktive Kernigkeit im Geschmack zu verleihen.
In den letzten 15 Jahren hat sich im Eisacktal schrittweise eine wahrliche Weinszene entwickelt. Junge Weinbauern bringen neue Anstöße sowie innovative und qualitätsorientierte Ideen ein. Aber auch rote Weine werden angebaut und verleihen dem Gebiet damit zusätzliche Attraktivität.

Das Weinland Südtirol

Die Rebanbaufläche in Südtirol beträgt etwas mehr als 5.000 ha. In mehr als 45 % der Südtiroler Weinberge wachsen weiße Rebsorten. Die Tendenz ist steigend. Ruländer/Pinot grigio, Weißburgunder und Chardonnay stehen bei den Weißweinen in Südtirol mit rund 60 % Mengenanteil an der Spitze. Nirgendwo in Italien ergeben aber auch die anderen weißen Sorten wie Gewürztraminer, Sylvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Sauvignon, Grüner Veltliner oder Kerner so fruchtig-frische, typische und charaktervolle Weine. Sie bilden auch die Grundlage für den hochwertigen Südtiroler Sekt.

Seit weit über hundert Jahren werden in Südtirol neben den beiden autochtonen Rotweinsorten Vernatsch und Lagrein auch alle anderen wichtigen klassischen roten Rebsorten angebaut: Blauburgunder, Merlot und Cabernet.

Die drei ursprünglichen Rebsorten in Südtirol:

Der Gewürztraminer aus dem Weindorf Tramin an der Südtiroler Weinstraße hat mittlerweile die ganze Welt erobert. Dieser trockene Weißwein ist im Geschmack würzig, aromatisch, angenehm und körperreich.

Der Vernatsch, die typische und am meisten verbreitete Rebsorte, ist die Traube aus dem der Kalterersee und der St. Magdalener gewonnen werden. Der Wein ist hellrubinrot, leicht trocken und fruchtig, sehr mild mit geringem Säuregehalt und minimalen Tanninanteilen.

Der Lagrein ist ein dunkelgranatroter, trockener, kräftiger, vollmundiger Wein, der leicht nach Veilchen schmeckt.


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